MIEUX MANGER
QUI SUIS-JE ?
Je suis fille de chef et j'ai grandi dans l'amour des bons produits et de la convivialité à table. Titulaire du BTS diététique, d'un D.U de nutrition thérapeutique, et aussi diplômée de Sciences-Po Paris, j'ai été journaliste culinaire pendant 10 ans.
J'ai publié des articles santé et nutrition dans de nombreux médias (Le Point, Femme actuelle, Ça m'Intéresse, Sciences et Avenir, Top Santé... ) et animé une chronique sur BFMTV.
Je tiens aujourd'hui la chronique diététique dans Top Santé et écrit chaque semaine Le coaching nutrition de Elle.fr.
Je suis l'autrice du livre La Méthode douce pour mieux manger (éditions Leduc)
Membre du réseau Resendo, certifiée sur l'alimentation pauvre en Fodmaps (Monash University), j'ai suivi des patients atteints d'endométriose, de maladie de Crohn, cancer, intestin irritable ou diabète, notamment à l'hôpital Saint-Antoine à Paris. J'ai aussi créé une application d'accompagnement nutritionnel pour les malades chroniques, qui a aidé 7500 patients.
J'aime plus que tout l'échange, mais aussi le (bon) chocolat, les romans du XIXe siècle et les randonnées en montagne.
Je sais écouter, comprendre et trouver des solutions durables pour et avec mes patients.
MA METHODE
est faite pour vous si...
✅ Vous voulez prendre soin de votre santé et (re)trouver une relation apaisée à la nourriture, sans frustration inutile.
✅ Vous avez envie d'agir. Vous êtes prêt.e pour une belle aventure en connection avec les besoins de votre corps.
✅ Vous croyez à la science : mon accompagnement s'appuie sur les recommandations de santé (OMS, Anses, sociétés médicales...) et sur les publications de recherche sérieuses en nutrition et psychologie comportementale. Le tout dans un esprit d'ouverture, car la science ne sait pas tout, et certaines médecines naturelles peuvent être intéressantes.
✅ Vous n'espérez pas une formule magique ou un énième régime amaigrissant (qui de toute façon ne marchera pas) mais un coaching sur-mesure et en douceur, aux résultats durables.
✅ Vous voulez être entendu.e et respecté.e : personne mieux que vous ne sait ce que vous vivez et ressentez, je suis à votre écoute !
MON ENGAGEMENT
La nutrition, et bien plus encore...
Je vais vous aider à mieux manger, c'est-à-dire à trouver l'alimentation qui préservera au mieux votre santé physique et mentale. Je vous indiquerai les aliments à limiter ou à privilégier, les bonnes associations, les meilleures cuissons, les quantités adaptées.
MAIS, je ne crois pas que manger se résume à ce que nous mettons dans notre assiette, ni que les aliments se réduisent à des nutriments plus ou moins protecteurs. Je crois en une approche plus holistique qui mêle nutrition, habitudes de vie, émotions...
Je vous écouterai pour que nous trouvions ensemble une approche qui vous ressemble et vous apporte des résultats. Je vous guiderai vers une alimentation que vous pourrez adopter durablement et avec plaisir.
