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Rillettes de sardines

Ingrédients

  • 2 boites de de sardines à l’huile d’olive

  • 100 g de fromage frais

  • 1/2 citron

  • Ciboulette ciselée fraiche ou surgelée

  • Poivre

  • optionnel : 2 cuil à café de moutarde



Préparation

  • Egoutter les sardines, enlever l'arrête centrale.

  • Les écraser dans un bol et mélanger avec le fromage frais, la moutarde et


  • le jus du citron, le poivre.

  • Parsemer de ciboulette et réserver au froid


NB : vous pouvez préparer ces rillettes de sardines en version sans lactose vous pouvez remplacer le fromage frais par du yaourt ou de la crème de soja


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